ใครมีแครอทหยิบออกมาปอกเปลือกหั่นแท่งรอเลยค่ะ เราขอแนะนำเมนูน้ำผักผลไม้สีส้ม สูตรนี้นอกจากใส่แครอทแล้วยังเพิ่มคุณค่าจากผลไม้วิตามินซีเพียบอย่างเสาวรส สับปะรด และส้ม แก้วนี้ไม่ใส่น้ำตาล รสหวานธรรมชาติ สีส้มสวยชวนดื่มส่วนผสม น้ำผักผลไม้ • แครอท 1 หัว
• เสาวรส 1 ลูก
• เนื้อสับปะรด 1 ถ้วย
• ส้มซันคิสต์ 1 ลูก

ประโยชน์ ผักผลไม้ที่มีสีเหลืองและสีส้มมีสารสำคัญ คือ แคโรทีนอยด์ (Carotenoid) ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ เบต้า-แคโรทีน (Beta-carotene) ฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) และวิตามินซี (Vitamin C) ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดอาการอักเสบ ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ช่วยรักษาสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ลดคอเลสเตอรอลในเลือด ชะลอการเสื่อมของจอประสาทตา มีส่วนช่วยพัฒนาการมองเห็นของเด็กเล็ก ลดการเสื่อมของเซลล์ร่างกาย สร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย และช่วยให้ผิวพรรณสดใส

สรรพคุณ บำรุงสายตา เนื่องจากในผลไม้สีส้มนั้น จะอุดมไปด้วยสารแอนตี้ออกซิแดนท์ ที่เรียกว่าแคโรทีนอยด์ โดยสารตัวนี้จะทำหน้าที่ในการบำรุงสายตา ลดความเหนื่อยล้าจากการใช้สายตามากเกินไป และยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการมองเห็นได้อีกด้วย หรือใครที่มีปัญหาเกี่ยวกับตา เช่นตาบอดสี ตาต้อกระจก เยื่อบุตาอักเสบ การทานผักผลไม้สีส้มก็ช่วยได้มากทีเดียว ป้องกันมะเร็ง มะเร็งโรคร้ายที่ไม่มีใครอยากเป็น ซึ่งก็ต้องดักเจ้ามะเร็งร้ายนี้ด้วยผักผลไม้มากประโยชน์นี่เลย โดยเฉพาะผักผลไม้สีส้ม ที่มีทั้งสารแอนตี้ออกซิแดนท์และสารต้านอนุมูลอิสระอยู่เป็นจำนวนมาก มีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของมะเร็งและป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งได้เป็นอย่างดี ทานผักผลไม้สีส้มเป็นประจำ หายห่วงเรื่องมะเร็งไปได้เลย เพิ่มภูมิต้าน เมื่อภูมิต้านทานอ่อนแอ โรคร้ายก็จะถามหาได้ง่ายๆ เพราะฉะนั้นมาเพิ่มภูมิต้านทานด้วยผักผลไม้สีส้มกันเถอะ เพียงแค่หมั่นทานผักผลไม้สีส้มเป็นประจำทุกวัน เช่น ส้ม แครอท ฟักทอง ขนุน ฯลฯ ก็จะทำให้ร่างกายของเรามีความแข็งแรงและมีภูมิต้านทานมากขึ้นแล้วล่ะ ทีนี้ก็บอกลาโรคร้ายต่างๆ ไปได้เลย ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคหัวใจและหลอดเลือด เป็นอีกโรคหนึ่งที่มักจะพบได้ง่าย โดยเฉพาะคนที่บริหารสุขภาพของตัวเองไม่ค่อยถูกต้องนัก แต่เราก็สามารถป้องกันได้ด้วยการทาน ผักผลไม้สีส้มเป็นประจำทุกวัน ทั้งนี้ก็เพราะในผักผลไม้สีส้มนั้นอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งจะช่วยปกป้องเราจากโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ดีนั่นเอง อีกทั้งยังช่วยกระตุ้นให้ระบบหมุนเวียนเลือดทำงานได้ดีขึ้นอีกด้วย
ผักผลไม้สีส้ม แหล่งคุณประโยชน์ชั้นเยี่ยมเพื่อสุขภาพ เคยสงสัยไหม ว่า ทำไมต้องทานผักผลไม้สีส้ม นั่นก็เพราะว่าผักผลไม้สีส้มอุดมไปด้วยวิตามินและสารแอนตี้ออกซิแดนท์อีกมากมาย ที่จะช่วยบำรุงทั้งผิวพรรณและสุขภาพของเราให้แข็งแรงขึ้นได้ดีนั่นเอง โดยเฉพาะการบำรุงสายตา