แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และกากใย สาว ๆ หลายคนกินเป็นผลไม้ลดน้ำหนัก แต่ถ้าหากกินผลสดแล้วเบื่อลองดัดแปลงเป็นเครื่องดื่มแก้วมังกรสมูทตี้ก็เข้าทีดีนะ เนื้อสีชมพูรสชาติหวานหอม ใส่เนื้อมะพร้าวลงไปปั่นด้วย แก้วนี้ดื่มง่ายลื่นคอจริงเชียว

ส่วนผสม แก้วมังกรสมูทตี้ • น้ำหวานกลิ่นสละ 1/2 ถ้วยตวง • นมสดรสหวาน 1/3 ถ้วยตวง
• นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำแข็ง 2 ถ้วย
• เนื้อมะพร้าว 150 กรัม
• แก้วมังกรสีแดงหั่นชิ้นเล็ก 150 กรัม

ประโยชน์แก้วมังกร ซูเปอร์ฟู้ดอีกชนิดที่แนะนำว่าอย่าพลาด เพราะประโยชน์ที่อัดแน่นอยู่น่าเย้ายวนใจสุด ๆเชื่อว่าหลาย ๆ คนก็รู้กันดีอยู่แล้วว่าผักและผลไม้ต่าง ๆ ก็ล้วนมีประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ และมีผลไม้บางชนิดที่ถูกยกยอว่าเป็นซูเปอร์ฟู้ดที่ทานอย่างไรก็ได้ประโยชน์ยอดเยี่ยม ไม่ว่าจะเป็น มะเฟือง ทับทิม หรืออะโวคาโด แม้แต่ผลไม้ที่มีรูปร่างแปลกตาทั้งเนื้อนอกและเนื้อในอย่างแก้วมังกรก็เป็นหนึ่งในสุดยอดผลไม้เพื่อสุขภาพเช่นเดียวกัน และวันนี้เราก็จะมาย้ำกันให้ชัด ๆ ถึงประโยชน์ที่โดดเด่นของแก้วมังกรที่เห็นแล้วไม่ควรพลาด บอกเลยว่าเด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี จนต้องมีไว้ติดบ้านเลยล่ะค่ะ

สรรพคุณ ควบคุมน้ำตาลได้ดีเยี่ยม ผู้ป่วยเบาหวานอย่ามองข้าม
แก้วมังกรขึ้นชื่อว่าเป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง ซึ่งไฟเบอร์เป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยลดภาวะระดับน้ำตาลในเลือดผกผัน เหมาะจะเป็นผลไม้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานอย่างยิ่ง แต่ถึงอย่างนั้นก็ตาม ยังไงก็ควรที่จะอยู่ภายใต้การแนะนำของแพทย์จะดีที่สุด เพราะถ้ารับประทานมากไปก็อาจจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำจนเป็นอันตรายได้นะ
บำรุงผมทำสีให้เงางามนุ่มสลวย น้ำแก้วมังกรเป็นอีกสูตรลับที่ช่วยบำรุงรักษาผมที่ผ่านการทำสีให้มีสุขภาพดี แค่เพียงผสมน้ำแก้วมังกรลงในครีมนวดผมหรือทรีตเม้นท์ หมักทิ้งเอาไว้แล้ว ออก ก็จะช่วยให้รูขุมขนบนศีรษะเปิดและทำให้ต่อมผมเปิด ช่วยให้ผมได้รับการบำรุงอย่างเต็มที่ค่ะ บรรเทาข้ออักเสบ ลดอาการปวด
โรคข้ออักเสบนอกจากจะสร้างความเจ็บปวดให้แก่ผู้ป่วยแล้วก็ยังทำให้ไม่สามารถเคลื่อนไหวได้สะดวก และแก้วมังกรนั้นมีฤทธิ์ในการต้านการอักเสบ การรับประทานแก้วมังกรจะช่วยให้อาการอักเสบและอาการปวดข้อนั้นลดลงได้เลยเชียวล่ะ รู้แบบนี้แล้วก็ลองเปลี่ยนมารับประทานแก้วมังกรเลย
มาสก์หน้าลดเกิดสิว ผิวสวยสุด ๆ
ใครว่าแก้วมังกรรับประทานได้อย่างเดียว แก้วมังกรยังสามารถนำมาฝานเป็นแผ่นแล้วมาสก์บนหน้าได้อีกด้วยนะ ซึ่งผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีนี้ สามารถช่วยป้องกันการเกิดสิว และทำให้ผิวหน้าเนียนนุ่มชุ่มชื้น ลดริ้วรอยที่เกิดขึ้นก่อนวัยได้ และถ้าอยากให้ได้ผลดีสุด ๆ ละก็ ต้องมาสก์ด้วยแก้วมังกรอย่างน้อยวันละ 2 ครั้ง แล้วล้างน้ำออกนี่ล่ะ
รักษาแผลไหม้แดด สำหรับหนุ่ม ๆ สาว ๆ ที่ชอบอาบแดด หรือจำเป็นต้องอยู่กลางแดดนาน ๆ จนเกิดอาการผิวไหม้แดด แก้วมังกรสามารถช่วยรักษาผิวบริเวณที่ไหม้แดดได้ดีพอ ๆ กับการใช้ว่านหางจระเข้เลยเขียวล่ะ เพราะในแก้วมังกรนั้นมีวิตามินบี 3 ที่ให้ความชุ่มชื้นบริเวณที่ถูกเผาไหม้แถมยังช่วยลดความร้อนของแผลได้อีกด้วยล่ะ
บำรุงสุขภาพหัวใจ เพื่ออายุยืนยาว แก้วมังกรนั้นมีสรรพคุณสุดเด็ดดวงอีกอย่างหนึ่งก็คือช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดีในเลือดและช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดที่ดีในร่างกาย แถมยังเป็นผลไม้ที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งถือเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ลดริ้วรอยแห่งวัย ให้หน้าใสปิ๊ง
การรับประทานแก้วมังกรที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สามารถทำให้ผิวพรรณเต่งตึงและดูอ่อนเยาว์กว่าวัยได้โดยไม่ต้องพึ่งครีมบำรุงใด ๆ หรือถ้าอยากจะให้ได้ประโยชน์มากขึ้น ก็นำแก้วมังกรไปผสมกับน้ำผึ้งแล้วนำมามาสก์หน้าด้วย จะยิ่งดีเลย คราวนี้ล่ะไม่ต้องไปเสียเงินซื้อมาสก์ราคาแพงก็สามารถมีผิวพรรณที่ดูอ่อนกว่าวัยได้แล้วล่ะ เพิ่มการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ ห่างไกลมะเร็ง สารอนุมูลอิสระในร่างกายเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดการอักเสบและสามารถก่อให้เกิดเซลล์มะเร็งในร่างกายได้ ดังนั้นการรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระจึงเป็นเรื่องดีไม่น้อยเลยเชียวล่ะ ซึ่งในแก้วมังกรนั้นก็มีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่เพียบ ไม่จำเป็นต้องเสียเงินแพง ๆ เพื่อซื้อผลไม้ตระกูลเบอร์รีหรือผลอาซาอิที่นำเข้าจากต่างประเทศคุณก็มีสุขภาพดีได้ค่ะ แคลอรีต่ำ อยากไดเอตต้องลอง แก้วมังกรขนาดประมาณ 200 กรัมนั้นก็มีแคลอรีเพียง 60 กรัมเท่านั้น ซึ่งถือว่าค่อนข้างน้อย นอกจากนี้ยังมีสารอาหารที่ดีต่อร่างกายอีกเพียบ เหมาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก สามารถรับประทานเป็นของว่างหรือจะใส่ลงในสลัดที่รับประทานเป็นมื้อหลักก็ได้ประโยชน์ดีเยี่ยมเลย รักษาอาการไอ ด้วยคุณค่าจากวิตามินซี อาการไอที่เกิดจากโรคไข้หวัดนั้น เป็นอาการที่สร้างความรำคาญน่าดูเลยใช่ไหมล่ะ ขอบอกเลยว่านอกเหนือจากการรับประทานยาที่แพทย์สั่งแล้ว ถ้ารับประทานแก้วมังกรที่มีวิตามินซีสูงด้วยละก็ จะช่วยทำให้ภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น และช่วยให้โรคติดเชื้อทางระบบทางเดินหายใจทุเลาลงด้วยล่ะค่ะ

คุณค่าทางอาหารของแก้วมังกร   
                    แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารสูงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก และผู้ป่วยที่กำลังฟื้นตัว แก้วมังกรอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก รวมทั้ง วิตามินบี1 บี2 บี3 วิตามินซี ฟอสฟอรัส โปรตีน และแคลเซียม ซึ่งหากเราประทานแก้วมังกร 1 ลูก น้ำหนัก 100 กรัม ร่างกายจะได้ สารอาหารในปริมาณดังนี้1.คาร์โบไฮเดรต 12.4 กรัม
2.โปรตีน 1.4 กรัม
3.ฟอสฟอรัส 32 มิลลิกรัม
4.แคลเซียม 9 มิลลิกรัม
5.วิตามินซี 7 มิลลิกรัม
6.พลังงาน 66 กิโลแคลอรี่
7.ใยอาหาร 2.6 กรัม